东北大拉皮是每次去饭店的必点菜，各种食材往一起一拌，那个香啊，别看就这么简单的一拌，食材也简单的很，但是凑到一起就是好吃，每次点菜后，最先见底的就是这个菜，真是太好吃了，但是不能每次都去饭店呀，自己会做才是真的方便呢！
我今天只用了简单的食材，拌出来的拉皮一样好吃，秘密就在于这拌料上的，这几样调料放在一起才能拌出来这么地道的滋味，今天小伙伴们有福了，一起来学学饭店里的大厨们到底用什么方法拌的这么美味呢？快点击收藏吧！
【东北大拉皮】
所需材料：黄瓜，胡萝卜，拉皮，大蒜，麻酱，香油，油辣子，生抽，白糖，老醋适量。
详细步骤：1、把胡萝卜和黄瓜切丝备用。
2、拉皮用凉水过一下放在碗中。
3、麻酱用香油泄开，使劲搅拌一下，让其成为流动的液体状态。
4、把生抽、蒜末、盐、糖、放入碗中，然后在碗中浇入热油拌匀，再倒入老醋和油辣子。
5、所有食材摆在盘子里。
6、浇上调料汁，最后点缀香菜叶，家里没有我就免了。
