葡萄干
这个大家都知道，品种太多了，大小不一样、颜色也不能一样，就连味道都不一样，要是去了干果市场，你会看到的眼花缭乱的，都不知道想买哪种好了？我是比较喜欢吃无核白和黑加仑这这两种。颜色和品质味道都是上等。
玛纳斯沙枣
如果你开车去新疆玛纳斯，在路边就能看到许多沙枣树。我的亲戚家里种了沙枣树，我经常过去摘着吃!而且，沙枣花还很香，在10年前，许多新疆人都喜欢折一些沙枣树枝放家里，满室生香~
新疆红枣
中国历史源远流长，关于红枣文化也已经传遍全国，新疆因其独特的地理环境而盛产红枣，充足的光热资源，极佳的光和辐射，独一无二的树上采摘条件，造就了果形饱满、色泽鲜亮，皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的优质红枣，是极佳的滋补食品，每一颗“新疆红枣”都是自然精华的结晶。
杏脯
库车的白杏是新疆特产之一。库车栽培杏的历史已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，红、白、黄三种白杏基色混交一体。其中以阿克西米西白杏品质最佳，它果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，浅咬一小口，用舌尖轻轻一品，小白杏的香甜随着舌的味觉满口生香，浓汁滑入肺腑，润泽五脏。美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。加工工艺也别具一格，先将果肉做成包皮，然后叠起，中间包一粒杏仁。这种传统的风味干果珍品，因色泽金黄，甘甜如蜜，兴满丝绸之路