想必大家都知道
咖啡或者提神饮料中含有的咖啡因
能够起到提神醒脑、消除困意的效果
然而咖啡的花样繁多，到底哪些效果好？热的还是冷的？
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咖啡为何可以消除困意？
咖啡因之所以能够消除困意，因为它能够阻绝一种叫“腺苷”的抑制性神经传导物，咖啡因能够降低他们的效果，而腺苷原本的作用是促进睡眠、降低心跳脉搏速度、引发疼痛、促进血液循环、降低肾脏血流速度等。
由于咖啡因能阻绝腺苷“促进睡眠的作用”，因此可以发挥提神醒脑的效果，令人兴奋换句话说，”摄取咖啡因提神“的原理是透过咖啡因人工阻绝自然产生的困意。咖啡因的作用是瞒骗大脑，使大脑没有注意到自然产生的困意。
在我们的日常生活中，只喝少量咖啡并不会有太多影响。但是，如果持续摄取过多的咖啡因，会造成大脑对清醒及睡眠节奏的错乱。
自然的困意不再于自然的时间来临，最终导致睡不着，甚至是失眠症。
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热咖啡更快更提神
事实上，热咖啡对于提神醒脑更加快速见效，冰咖啡的低温会造成小肠黏膜与毛细血管收缩，延缓身体对咖啡因的吸收，这样就无法快速提神了。
同时，冰咖啡的咖啡因在血中浓度的上升速度，也比热咖啡要慢上一段时间。如果希望咖啡因能尽快发挥作用，建议还是喝热咖啡会更好。
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9点、12点、15点
每天的最佳咖啡时间，就是早上9点、中午12点和下午3点。
咖啡喝下去之后，咖啡因便开始逐渐奏效。咖啡因在血液中的浓度的会在2个半小时到4个半小时的时间里只有最高数值的一半左右。
而对于年龄稍微较大的人来说，这个时间大概是4-5小时。
换句话说，咖啡因的效果会逐渐降低。因此合理的安排喝咖啡的时间可以将咖啡因的功效最大化。
与其连续不断喝咖啡来给自己提神醒脑，倒不如等到咖啡因的“血中浓度”降低到一半甚至更低之后再喝。这样才是最有效率摄取咖啡因的方法。所以每天早上9点-11点、下午1点-4点喝咖啡，不仅能够高效的利用咖啡因，同时也能保证不影响睡眠。
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咖啡为什么会导致尿频？
确实是这样的，尿液由肾脏制造。前面提到的腺苷作用之一就是“降低肾脏血流速度的作用”。在摄取咖啡因后受到抑制，朝肾脏流去的血液随之增加，血液不断朝肾脏流去，肾脏便不断制造出新的尿液，造成频繁的尿意。
过多的摄取咖啡因不仅会阻绝困意，还会增加起床上厕所的次数，所以更加拉低了睡眠质量，因此傍晚和晚上尽量避免喝咖啡和含有咖啡因的饮料。