成人与儿童、男性与女性、青年人与老年人的肥胖标准各不相同，即便有专业人员为此设定了详细的计算方法，甚至还发明了貌似高端的测量设备，但依旧不够客观准确。
标准体重
衡量肥胖程度的一个简单的尺度就是“标准体重”。婴儿、儿童及成年人的标准体重计算方法各有不同，具体如下。
1、1-6月龄的婴儿，标准体重=出生体重（千克）+月龄数×0.6。如：5月龄婴儿，出生时重4千克，标准体重=4+5×0.6=7（千克）。
2、7-12月龄的婴儿，标准体重=出生体重（千克）+月龄数×0.5。同样是出生时4千克重的5月龄婴儿，10个月时的标准体重=4+10×0.5=9（千克）。
3、2-12岁儿童，标准体重=年龄×2+8。如，9岁儿童的标准体重=9×2+8=26（千克）。
4、身高低于165cm成年人的标准体重有男女之别，男性标准体重=身高(cm)-105（千克）；女性标准体重=身高(cm)-110（千克）。
5、身高高于165cm的成年人，年龄在30-50岁之间的男性，标准体重=身高(cm)-105（千克）；年龄在30-50岁之间的女性，标准体重=身高(cm)-107.5（千克）；其他年龄段的成年人肥胖门槛略高一些，男性标准体重=身高(cm)-100（千克），女性标准体重=身高(cm)-110（千克）。
如果体重超过上述计算结果的10%，则表明超重，超过20%以上则存在不同程度的肥胖。不过这个方法存在一个问题：忽略了个体差异，对肌肉数量较多和较少的成年人，以及身高发育较快的婴儿和儿童都不太适用。
BMI指数（体质指数）
与标准体重法比较相似的另一个方法是BMI指数法。BMI即“Body Mass Index”，中文称“身体质量指数”，可以用来粗略地衡量人体脂肪占体重的比例。BMI指数主要与身高相关，计算公式为：BMI=体重（千克）÷（身高×身高）（米），计算结果的单位为百分比（%）。
例如本人身高1.75米，体重75公斤，BMI=75÷3.06=24.5%。
计算出BMI指数后，还需要根据不同国别、年龄、性别的BMI对照表来查阅是否达到肥胖标准。总体来看，这个方法要比标准体重法更科学一些，尤其是对身高快速发展的儿童会显得更“友好”一些，但依然存在忽略个体差异的弊端。
腰臀围比值
基于脂肪更易于堆积与腹部的规律，也可以采用“腰臀围比值”来判断是否存在肥胖问题。这个方法很简单，分别测量腰围（肚脐处的腰围）和臀围（臀部最翘处的臀围），当男性腰围与臀围的比值超过1、女性腰围与臀围比值超过0.85时，就表明存在肥胖问题，腰臀围比值越大，表明肥胖问题越严重。
腰臀围比值法忽略了身高、年龄、性别甚至体重等一般性因素，更多地考虑了脂肪堆积程度这一指标，对个体差异的包容性更好，其科学性显而易见，但该方法对体重的忽略会让很多人无法接受。
体脂率
体脂率是指人体脂肪重量占据体重的比例，男性的常规体脂率在15%-18%之间，女性常规体脂率在20%-25%之间。超过该标准10%即为超重，20%就为肥胖。运动员的体脂率在这个基础上甚至可以下降50%以上，这对于普通大众很难实现。
体脂率是用来判断肥胖的金标准，但不幸的是，准确的体脂率很难测定。在实践过程中，可以采用水下称重法、X光法、脂肪夹法等相对简便的方法得到一个相对准确的体脂率数值，但这类方法对于大众而言依然不够简便。
在这里介绍一个相对简易的方法：
1、测量腰围，单位为厘米，用腰围乘以系数0.74，计算结果设为参数a；
2、用体重（单位为公斤）乘以系数0.082，再加一个常数34.89（男性为44.74），计算结果设为参数b；
3、用a-b计算出脂肪总重量，设为c；
4、最后用c（脂肪总量）除以体重（以公斤为单位），得出体脂率。
讲得比较复杂，其实很简单，为了便于理解再举个例子：
例如本人腰围为86厘米，86×0.74=63.64，设为a；
本人体重75公斤，75*0.082+44.74（本人男）=50.89，设为b；
计算本人脂肪量，63.64-50.89=12.75，设为c；
最后计算出体脂率：12.75÷75=17%。
该方法中的脂肪量数据主要与腰围、体重、性别及三者之间的线性关系和常量关系相关，其结果具有一定参考价值。
