我们都知道牛油果是多么健康和营养丰富，但中间那个又大又笨重的种子呢？
想必大多数人会把它当作废物扔了吧，不知道牛油果的种子是否真的可以食用。
不仅如此，牛油果种子的许多其他用途可能会让您大吃一惊。
那么牛油果种子的好处是什么呢？
能为我们的身体提供什么样的健康益处呢？，
牛油果种子到底怎么吃呢？
我们来看看吧！
1、牛油果种子的好处
有些人认为牛油果的种子是有毒的，不适合人类食用。然而，事实并非如此，牛油果种子绝对是可食用的，实际上是非常有营养的。
它们尝起来很苦，你可能永远不会觉得是一种美味。
那么吃牛油果的种子有什么健康益处？
- 富含抗氧化剂：
- 牛油果的种子含有丰富的抗氧化剂。事实上，种子比牛油果的果肉含有更多的抗氧化剂。抗氧化剂对于保持身体健康和预防疾病至关重要。
- 富含膳食纤维：
- 膳食纤维有助于减轻体重，帮助降低胆固醇，并有助于保持血糖稳定。纤维对于健康的消化系统至关重要。牛油果的一粒种子可以为我们身体提供一天所需的纤维摄入量。
- 其他营养素：
- 牛油果种子中的其他营养成分值得一提的是钾（一种能帮助神经和肌肉正常运作的矿物质）和磷（对我们的骨骼和牙齿有益）。
与所有食物一样，适度和平衡是关键。牛油果种子虽然非常有营养，但摄入太多，可能会适得其反，甚至对身体健康有害。
尝试保持健康均衡的饮食，确保您从不同类型的食物来源摄入不同类型的营养素。
2、怎么吃牛油果种子呢？
牛油果的种子坚如磐石，带有苦味，可能不是您想要咀嚼的东西。因此，吃种子的最佳方法是打碎它。
从牛油果中取出种子，将其围绕圆周切成两半。然后去除外皮。您可以将刀插入种子并小心地将其拉出。
另一种方法您可以直接将种子切成两半，这样可以更容易地将种子挖出来。
如果您有一个强大的搅拌机，您可以将整粒种子与其他成分一起放入搅拌机中，它将变成液体。
或者如果您不想过多挑战你的搅拌机，只需用锋利的刀将种子切成两半。
如果您的搅拌机可能不那么强大，您应先将种子研磨，然后再与其他成分混合。
您可以使用食物处理器，或者您可以将种子放在一个小塑料袋中，然后用锤子或工具将其压碎。
您也可以自己搭配食用牛油果种子，将搅碎的种子放在沙拉或任何其它您认为合适的膳食中。
如果您想储存牛油果种子供以后使用，请确保正确清洁并让它们干燥。然后，您可以将它们放在冰箱或任何凉爽的地方至少可以保存几天。
当它与其它水果和蔬菜混合时，您很难尝到苦味，混合搭配成为食用牛油果种子的完美方式。
这是一个很好吃的牛油果种子配方，小编我尝试了很多次：
绿色冰沙配牛油果种子食谱：
- 1个牛油果种子（或一半）
- 半个柠檬或酸橙
- 2杯菠菜或羽衣甘蓝
- 2根香蕉
- 1杯新鲜或冷冻草莓
- 两三片新鲜薄荷叶
- 水和冰块
将它们融合在一起，享用吧！如果您愿意，可以添加一茶匙蜂蜜，增加甜蜜的味道。
3、牛油果种子的用途
牛油果的种子除了可以食用之外，我们还可以用它来做些什么呢？继续阅读下面的内容，您可能会发现在家庭中的一些用途：
玩游戏
实际上可以用牛油果种子玩很多有趣的游戏。收集并清洗一些种子，可以当做玻璃弹珠来玩，充分发挥您的想象力，一定可以用来玩一些我们童年时的一些游戏，不过要小心不要让您的宝宝误吞咯。
做一个风铃
把多个牛油果种子洗净晾干，并与其他小物件一起组合，可以制作出别具一格的风铃。如果您愿意，也可以在种子上画画，让它看起来更漂亮。这难道不是让您和家人一起渡过一个雨天下午的好方法吗？
染色
信不信由你，但牛油果种子是制作天然染料的好方法。甚至更令人惊讶的是，用牛油果种子制成的染料的颜色是粉红色的！
手压力球或足部按摩
将一堆种子放在一个小桶里，然后将脚踩进去，做一个很好的按摩。或者将它们用作天然手部压力球。
希望这篇文章能激发您从现在开始，从新认识牛油果种子。牛油果种子确实可食用，并提供一些非常令人惊讶的健康益处。